Основы основ (три слагаемых пасхального стола)
Ab ovo
Пасхальный кулич
Пасха
Приближается Пасха - главное событие в духовной жизни православных христиан. В этот день, а точнее, с первой звездой, зажегшейся на небе накануне - в субботу, заканчивается самый строгий и долгий пост - Великий. Стол накрывается белой скатертью - можно приступать к угощению
Ab ovo
Возможно, первые рекомендации по поводу того, что подавать к пасхальному столу, можно найти в "Домострое", составленном в XVII веке: "С Пасхи в мясоед подают: лебедей, потроха лебяжьи, журавлей, цапель, уток, тетеревов, рябчиков, почки заячьи на вертеле, кур соленых, баранину соленую да баранину печеную, куриный бульон, крутую кашу, солонину, полотки, язык, лосину и зайчатину в латках, зайчатину соленую, заячьи пупки, кур жареных, жаворонков, потрошок, бараний сандрик, карасей, сморчки, кундумы, двойные щи. А к ужину подают студень, рябчиков, зайчатину печеную да уток, рябчиков жареных да тетеревов, баранину в полотках, зайчатину заливную, свинину да ветчину…"
ВЕЛИКИЙ ПОСТ 2016. КАЛЕНДАРЬ ПИТАНИЯ ПО ДНЯМ
Сразу после Масленицы, которая заканчивается 13 марта, начинается Великий пост С особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы.
Ужин в Великий пост. 7 овощных блюд быстрого приготовления
Когда приходишь с работы, хочется очень быстро что-нибудь съесть, а не готовить долго и вдумчиво. В пост, кажется, что все блюда будут готовиться не меньше часа, но это совсем не так.
Пост – настоящее испытание для работающих хозяек. Ведь вечером после работы требуется приготовить ужин, что-нибудь постное, не слишком калорийное, но в то же время питательное. Такие беспроигрышные варианты, как карбонара или яичница с беконом – уже недоступны. А тут – постное блюдо. Варить кашу – долго, делать овощное рагу – трудоемко. А есть хочется. Значит нужно придумывать что-то очень простое и быстрое, но не содержащее животных продуктов. Разумеется, мы не имеем в виду лапшу быстрого приготовления.
Как вывести из организма все ненужное и ядовитое?
1. Яблоко и корица.
Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.